Okrągły, ratanowy koszyk do garowania chleba
Idealny do przygotowywania domowego, drożdżowego chleba. Jego kształt sprawi, że chleb będzie wyglądał jak tradycyjny bochenek. Po użyciu wystarczy pozostawić do wyschnięcia, a następnie przetrzeć ściereczką lub wyczyścić szczoteczką.
Cechy produktu:
- Materiał: naturalny ratan, ręcznie pleciony
- Średnica zewnętrzna: około 25 cm
- Średnica wewnętrzna: 23 cm
- Wysokość: zew 8 cm, wew 8 cm
- na materiale napis „leodion”
Pielęgnacja:
- Czyszczenie: Po użyciu pozostawić do wyschnięcia, następnie przetrzeć ściereczką lub wyczyścić szczoteczką.
PL Instrukcja bezpiecznego użytkowania ratanowych koszyków do garowania chleba
1. Przeznaczenie i funkcja
Koszyki ratanowe są zaprojektowane do garowania chleba, zapewniając odpowiednie wsparcie dla ciasta podczas wyrastania, idealne dla piekarzy domowych i profesjonalnych
- Dzięki specjalnym kanalikom w ratanie – koszyki umożliwiają cyrkulację powietrza dla ciasta, co przyczynia się do równomiernego wyrastania.
- Specjalny układ wynikający z plecenia – może nadać chlebowi dekoracyjny efekt.
2. Przygotowanie koszyka przed pierwszym użyciem
Czyszczenie: przetrzyj koszyk suchą ściereczką, aby usunąć ewentualny pył., przed pierwszym wypiekiem koszyk należy umyć pod bieżącą wodą, następnie wygrzać w piekarniku w temperaturze 120-140 St. C przez około 15-20 minut, cały czas obserwując, ewentualnie skróć czas. Wyciągnij przez rękawicę kuchenną, odstaw na kratkę, koszyk musi ostygnąć po wyciagnięciu.
3. Sposób użycia
Przygotowanie powierzchni: Posyp wewnętrzną stronę koszyka mąką (najlepiej mixem poł pszenną, pół ryżową lub kukurydzianą), aby zapobiec przywieraniu ciasta.
Garowanie ciasta Uformowane ciasto umieść w koszyku złączeniem do góry. Przykryj koszyk czystą ściereczką, aby zapobiec wysychaniu ciasta. Pozostaw koszyk w ciepłym miejscu, aby ciasto mogło wyrastać.
Przenoszenie ciasta: Po zakończeniu garowania delikatnie przełóż ciasto na blachę lub kamień do pieczenia, odwracając koszyk do góry nogami.
Uwaga na wilgotne ciasto: Jeśli ciasto jest zbyt wilgotne, może przywrzeć do koszyka. W takim przypadku użyj większej ilości mąki lub wyłóż koszyk ściereczką posypaną mąką.
4. Pielęgnacja i konserwacja
Czyszczenie po użyciu – Usuń nadmiar mąki za pomocą suchej szczotki lub ściereczki. W przypadku trudnych zabrudzeń, zaschnięte kawałki ciasta można delikatnie zeskrobać drewnianą lub plastikową szpatułką. Nigdy nie używaj ostrych narzędzi, które mogą uszkodzić ratan . Zaleca się mycie koszyka wodą maksymalnie 2 razy do roku, jeśli jest to absolutnie konieczne. Jeśli to zrobisz, natychmiast wysusz koszyk w suchym i przewiewnym miejscu, lub wygrzej w piekarniku – jak przy pierwszym użyciu. Zmiana koloru koszyka jest naturalna.
Dezynfekcja (opcjonalnie): Co jakiś czas można przetrzeć koszyk ściereczką nasączoną octem, aby zapobiec rozwojowi bakterii. Pozostaw do całkowitego wyschnięcia.
5. Ograniczenia użytkowania:
Nie używaj w zmywarce: Koszyki ratanowe nie są odporne na działanie wysokiej temperatury, wilgoci i detergentów w zmywarce, co może spowodować ich odkształcenie lub zniszczenie.
Unikaj mikrofalówki: Koszyki ratanowe nie są przeznaczone do używania w kuchence mikrofalowej. Narażenie na fale mikrofalowe może prowadzić do zapalenia, a metalowe łączenia zniszczą kuchenkę.
Trzymaj z dala od ognia: Ratan jest materiałem łatwopalnym. Koszyk należy przechowywać i używać z dala od otwartego ognia, kuchenki gazowej lub innych źródeł ciepła.
Nie używaj w piekarniku by upiec chleb: Koszyk ratanowy nie jest przeznaczony do pieczenia – służy wyłącznie do garowania. Sporadyczne wygrzewanie koszyka, to ewentualność.
6. Wskazówki dotyczące przechowywania:
Przechowywanie z dala od wilgoci: Ratanowe koszyki należy przechowywać w suchym miejscu, najlepiej w szafce lub na półce, aby zapobiec rozwojowi pleśni.
Ochrona przed kurzem: Jeśli koszyk nie jest używany przez dłuższy czas, warto przechowywać go w przewiewnym woreczku lub przykryć bawełnianą ściereczką, aby zapobiec osadzaniu się kurzu.
7. Zasady odpowiedzialnego użytkowania:
Unikaj przeciążania: Nie wkładaj zbyt ciężkiego ciasta do koszyka, ponieważ może to prowadzić do jego deformacji.
Sprawdzanie stanu koszyka: Regularnie kontroluj koszyk pod kątem uszkodzeń, takich jak pęknięcia lub rozdwojone włókna, które mogą wpływać na jego funkcjonalność lub higienę.
Zgodność z przeznaczeniem: Używaj koszyka wyłącznie do garowania chleba. Nie stosuj go do przechowywania mokrych lub tłustych produktów spożywczych.
8. Klauzula dotycząca kontaktu z żywnością:
Koszyki ratanowe są wykonane z naturalnego materiału, który jest odpowiedni do kontaktu z żywnością, pod warunkiem prawidłowego użytkowania. Przestrzeganie zasad czyszczenia i przechowywania zapewni higienę i bezpieczeństwo podczas garowania ciasta. Koszyki ratanowe mogą być również wykorzystywane do przechowywania pieczywa lub jako dekoracyjne elementy w kuchni
—
Round Natural Rattan Breadform
Ideal for preparing home-baked yeast bread. Thanks to its shape, the bread will resemble a traditional loaf. After use, simply leave it to dry and then wipe clean with a cloth or brush.
Product Features:
- Material: natural rattan, hand made
- Diameter (Outside): 25 cm
- Diameter (Inside): 23 cm
- Height: out 8 cm, 7 cm inside
- on material words leodion
Care:
- Cleaning: After use, leave to dry, then wipe clean with a cloth or brush.
EN Safe Use Instructions for Rattan Proofing Baskets
1. Purpose and Function
Proofing Bread: Rattan baskets are designed for proofing bread, providing proper support for dough during rising. They are ideal for both home bakers and professionals.
Air Circulation: The special channels in the rattan allow air circulation around the dough, promoting even rising.
Decorative Design: The weaving pattern can give the bread a decorative appearance.
2. Preparing the Basket Before First Use – Cleaning: Wipe the basket with a dry cloth to remove any dust. Before the first bake, wash the basket under running water, then heat it in the oven at 120–140°C (250–280°F) for about 15–20 minutes, constantly monitoring it. Reduce the time if necessary. Remove the basket using oven mitts, place it on a rack, and allow it to cool completely.
3. Instructions for Use
Preparing the Surface: Dust the interior of the basket with flour (ideally a mix of half wheat and half rice or corn flour) to prevent the dough from sticking.
Proofing Dough: Place the shaped dough in the basket with the seam facing up. Cover the basket with a clean cloth to prevent the dough from drying out. Let the basket sit in a warm place for proofing.
Transferring Dough: After proofing, gently transfer the dough onto a baking tray or stone by flipping the basket upside down.
Moist Dough: If the dough is too moist, it may stick to the basket. In this case, use more flour or line the basket with a cloth dusted with flour.
4. Care and Maintenance
Cleaning After Use: Remove excess flour using a dry brush or cloth. For tough residues, gently scrape off dried dough with a wooden or plastic spatula. Never use sharp tools that could damage the rattan. Wash the basket with water no more than twice a year, and only if absolutely necessary. After washing, dry the basket immediately in a ventilated area or reheat it in the oven as instructed for first use. Note that a change in the basket’s color is natural.
Optional Disinfection: Occasionally, wipe the basket with a cloth dampened with vinegar to prevent bacteria growth. Allow the basket to dry completely.
5. Usage Limitations
No Dishwasher Use: Rattan baskets are not resistant to high temperatures, moisture, or detergents used in dishwashers, which can cause deformation or damage.
Avoid Microwave Use: Rattan baskets are not suitable for microwaves. Exposure to microwaves can cause the basket to catch fire, and any metal fasteners could damage the microwave.
Keep Away from Fire: Rattan is a flammable material. Keep the basket away from open flames, gas stoves, and other heat sources.
Do Not Use for Baking Bread: Rattan baskets are not designed for baking; they are solely for proofing. Occasional heating for maintenance is acceptable.
6. Storage Tips
Keep Dry: Store rattan baskets in a dry place, such as a cabinet or shelf, to prevent mold growth.
Protect from Dust: If the basket will not be used for an extended period, store it in a breathable bag or cover it with a cotton cloth to prevent dust accumulation.
7. Responsible Use Guidelines
Avoid Overloading: Do not place excessively heavy dough in the basket, as this may deform it.
Inspect Regularly: Regularly check the basket for damage, such as cracks or split fibers, which could affect its functionality or hygiene.
Use as Intended: Use the basket exclusively for proofing bread. Do not use it to store wet or greasy food products.
8. Food Contact Clause
Rattan baskets are made from natural materials suitable for contact with food, provided they are used correctly. Adhering to cleaning and storage guidelines ensures hygiene and safety during dough proofing.
Additionally, rattan baskets can be used for storing bread or as decorative kitchen elements.
